Обычно мы не уделяем достаточно много внимания процессу утоления голода – мы можем часами выбирать в супермаркете нужный продукт, а потом столько же готовить его на кухне. Однако к выбору полезных напитков мы относимся менее серьезно. Поэтому, даже если Вы придерживаетесь здоровой диеты, легкомысленно выпитые Вами бутылка газировки или кофе из автомата, могут перечеркнуть все старания. Так что обратите внимание на список полезных напитков, которые помогут не только утолить жажду, но и сохранить здоровье.
Зеленый чай давно перестал быть экзотическим напитком, его употребление стало вполне обычным явлением. Широко известными стали и лечебные свойства этого напитка: он способствует укреплению сосудов, существенно понижает уровень сахара и холестерина в
Молоко является одним из самых необходимых для организма продуктов питания. В нем содержится кальций, который чрезвычайно важен для полноценного развития костей и зубов. Этот продукт также богат на фосфор, цинк, натрий и калий, - все это необходимо для здоровья половой системы. Благодаря содержанию йода, молоко полезно для щитовидной железы, а антиоксидант селен способствует замедлению старения сосудов. Полезным является также и обезжиренное молоко, поэтому не удивляйтесь, если услышите о «молочной диете» - этот продукт умеряет аппетит, но не позволяет набрать лишний вес.
Собрат молока кефир имеет еще больше полезных свойств – он содержит более двадцати видов дрожжевых, молочных и уксуснокислых бактерий, а также несколько видов кефирных грибов. Все эти вещества способствуют стабилизации деятельности пищеварительной системы и кишечника. Кефир также улучшает обмен веществ и укрепляет иммунитет, убивает вредных возбудителей простуды и туберкулеза. Как и молоко, кефир с малым процентом жирности часто советуют диетологи, на его основе разработано около пятнадцати различных диет. Не менее полезными для организма являются свежие соки и фреши, в частности, сделанные из граната, клюквы, черники и яблок. Об полезных свойствах этих продуктов мы поговорим во второй части статьи. Несомненно, во всех видах сока (естественно, если он без консервантов), содержится очень много необходимых организму веществ, но в одних продуктах их больше, а в других – меньше. Несомненный лидер по количеству биологически активных веществ – гранатовый сок, он содержит витамины группы B1, B2, С, A, E, PP, а также кальций, фосфор, железо, калий, натрий и магний. Регулярное употребление этого продукта поможет стабилизировать уровень гемоглобина, поэтому он особенно полезен гипертоникам. Полифенолы, содержащиеся в гранате, обезвреживают свободные радикалы, которые являются причиной раннего старения и многих серьезных болезней. Если вы решили сесть на диету, употребление гранатового сока поможет избежать анемии, которая возникает при резкой потере веса, а также насытит организм необходимыми витаминами.
Клюквенный сок не отстает в рейтинге, – в нем содержится множество органических кислот, среди которых особенно полезными являются лимонная, бензойная, хинная и янтарная. Клюква также богата на фосфор и калий, кальций и йод, магний и железо, титан, цинк, алюминий – и это далеко не весь список содержащихся в ней витаминов. Важно знать, что эти ягоды также выводят из организма соли тяжёлых металлов и шлаки, а также стимулирует умственную и физическую активность организма.
Следующий в списке полезных напитков – черничный сок, который содержит уникальное соединение гликозидов с антоцианами. Они содействуют активизации ферментов сетчатки, что помогает улучшить зрение и быстро приспособить глаза к работе на ярком свете или в темноте. Ученые утверждают, что при регулярном употреблении черничного сока можно восстановить свое зрение приблизительно на 1,5 диоптрия.
Позитивными для организма свойствами обладает также яблочный сок, который содержит большое количество железа, - поэтому его следует употреблять для нормализации работы кровеносной системы. Употребление этого продукта также поможет значительно улучшить состояние легких и облегчить дыхание даже курильщикам. Яблочный сок может полностью обеспечить организм нужным количеством витамина С и минеральными веществами, при этом, благодаря своей низкокалорийности, никак не повлиять на увеличение веса.
